Las exportaciones ayudan al campo a sortear la crisis económica
El sector agroalimentario español, que representa un 8,6 % del PIB y da empleo a 2 millones de personas, ha logrado sobreponerse a la crisis económica gracias a la fuerza y pujanza de algunos de sus sectores y a las exportaciones, que en 2013 superaron los 36.200 millones de euros.
Por subsectores destaca el agrario, frutas y hortalizas, siendo la Unión Europea el principal destino con un 92 % del total, con tan sólo un 8 % de envíos extracomunitarios.
Las empresas exportadoras buscan ir más allá aportando más valor añadido a sus productos, como ocurre en subsectores como el del vino o el del aceite de oliva, donde el valor añadido está en la comercialización del producto embotellado. Así, muchas empresas han apostado por la diversificación de su producción y la transformación del producto fresco en envasado, ganando en durabilidad, como es el caso de los zumos.